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    粉末灭菌微波加热的主要特点如下

    日期:2025-05-06 20:15


    1介电加热效应。电介质中的正离子和附近的负电子成对存在。这些电子紧密结合在一起,彼此不相互作用。整个电介质对外界的电场强度为零。如果在电介质上施加强电场,正负电子对将立即重新排列。如果电场是交变的高频电场,分子间电子对的频繁旋转会因摩擦而振动并产生热量。

    2粉末灭菌微波穿透深度。当微波进入介质时,由于介质损耗吸收了微波能量,微波强度逐渐降低。微波能会按照一定的规律衰变。

    3微波加热方式的选择。粉末灭菌微波的吸收和加热与损耗系数有关。如果将损失系数大的食品与损失系数小的食品一起加热,其加热效果值得注意。

    一般来说,加热容器采用损耗系数小的材料(如玻璃、塑料、陶瓷等),在容器中加入食物。这样,微波炉只能加热食物,但容器不会加热。这是我们日常生活中所知道的。微波炉可以用来加热陶瓷、玻璃、塑料等中的食物,当潮湿的材料被加热时,水分较多的部分会被迅速加热和干燥。由于其损耗系数大,其他部件会逐渐受热。这将加快干燥过程。
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